Intervengo ancora una volta anche io :-)
Non mi ritengo assolutamente un esperto di avvolgimenti di trasformatori, premessa doverosa, tuttavia ho sempre trovato comodo piu' che utile usare l'apposita carta fra i diversi strati. Il primo motivo che mi viene in mente, oltre il miglior isolamento fra strati che probabilmente e' inutile con gli smalti moderni, e' una migliore qualita' dell'avvolgimento in quanto il colore della carta fa subito risaltare eventuali spazi fra le spire e mi consente di regolare meglio la velocita' di scorrimento laterale del filo.
Sicuramente con la dovuta esperienza (o facendo tutto con macchine super automatiche) non c'e' bisogno di questi accorgimenti.
Saluti
Francesco