E' un ragionamento corretto, però tieni conto che i diodi 1N4007 tengono 1 A, fare passare 2 A con due in parallelo mi sembra un po' un diodicidio, tenendo conto che la corrente non si dividerà mai ugualmente... io ci metterei dei 1N5408. Tieni conto che con corrente 1A la caduta di tensione è molto superiore ai 0.7 volt, tra l'altro varia con il variare della corrente. Inoltre i diodi dissipano potenza, di circa 1W l'uno, trovandosi uno appiccicato all'altro non è da sottovalutare.

Ti ringrazio per la risposta.
OK per il suggerimento; però, in realtà, l'assorbimento del dispositivo che devo utilizzare è di 1,4A max. Per questo motivo pensavo che gli 1N4007 andassero bene.
Se però, cortesemente, puoi confermarmelo, mi faresti una cortesia.

Si allora potrebbero andare. Tieni conto che un po' scalderanno!!